bierproeverij beer in a box

Proeverij: Beer in a Box

De vorige proeverij was een selectie biertjes met een leuk etiket die we nog niet hadden geproefd. Ditmaal werden de biertjes voor ons uitgezocht en wel door de bierkenners van Beer in a box. Er zijn meerdere varianten van de box, je kan je volledig laten verrassen of je kan zelf aangeven welke smaken je het lekkerst vind. Je kan dan ook nog kiezen om alleen te drinken of met meerdere. Wij drinken met twee personen en we maakte de keuze voor de smaken ‘Blond & Krachtig’, ‘Fris & Fruitig’ en ‘Bitter & Growl’. Bij een volgende keer laten we ons helemaal verrassen.

De proeverij hebben we als volgt gedaan:

  • De bieren zijn door twee personen beoordeeld (want samen proeven is altijd leuker)
  • Aan de hand van het bier proefformulier hebben we de biertjes beoordeeld
  • Wij zijn geen professionele proevers/kenners en/of brouwers, maar net als (waarschijnlijk) jij liefhebber

Bier 1; Wit

noordt_wit
Blijft niet hangen. Zowel in je mond als in je geheugen.

Naam: Wit
Brouwerij: Noordt
Bierstijl: Witbier
Alcohol: 6%
Score Speciaalbiertjes panel: 4/10

Hoe ziet het eruit
Geel en licht troebel.

Hoe het ruikt
Fris en fruitig maar niet intens

Hoe het smaakt
Weinig body met een lichte afdronk. Je proeft tonen van citrus.

Oordeel
Geen biertje wat eruit springt. De smaak is wat vlak en blijft niet lang hangen.

Bier 2; 540 – Kveik

540 kveik brouwerij grutte pier
Mooi gebalanceerd biertje met een licht zuurtje

Naam: 540 – Kveik
Brouwerij: Grutte Pier
Bierstijl: Blond
Alcohol: 6%
Score Speciaalbiertjes panel: 9/10

Hoe ziet het eruit
Oranje troebel. Een kleur die wij erg mooi vinden

Hoe het ruikt
Kruidig en licht zuur

Hoe het smaakt
Fris en licht zurig. De smaken zijn goed in balans.

Oordeel
Verrassend lekker bier. De smaken gaan mooi met elkaar samen. Wij raden hem aan!

Bier 3; IPA

IPA brouwerij de toekomst
Wat je van een IPA verwacht

Naam: IPA
Brouwerij: De toekomst
Bierstijl: Indian Pale Ale (IPA)
Alcohol: 6,5%
Score Speciaalbiertjes panel: 6/10

Hoe ziet het eruit
Donkergeel en licht troebel

Hoe het ruikt
Hoppig met fruitige citrus tonen

Hoe het smaakt
Moutig en fruitig. Je proeft de citrus tonen met een bittere afdronk die lang blijft hangen in je mond.

Oordeel
Gewoon een prima IPA. De smaken zijn wat je van een IPA verwacht.

Bier 4; Dry hopped tripel

dry hopped tripel kleine brouwerij
Niet slecht, niet verrassend goed

Naam: Dry hopped tripel
Brouwerij: Kleine brouwerij
Bierstijl: Tripel
Alcohol: 7,5%
Score Speciaalbiertjes panel: 6/10

Hoe ziet het eruit
Donkergeel en troebel

Hoe het ruikt
Hoppig (wat had je dan verwacht met zo’n naam)

Hoe het smaakt
Veel body met hoppige smaak, je proeft ook citrus tonen.

Oordeel
Prima tripel maar niet eentje die er voor ons uitspringt.

Bier 5; Visioen

de_7de_hemel_visioen_dark_ipa
Als niet donkere bieren drinkers was deze verrassend lekker!

Naam: Visioen
Brouwerij: De 7de hemel
Bierstijl: Black IPA
Alcohol: 8%
Score Speciaalbiertjes panel: 8/10

Hoe ziet het eruit
Donker, onmogelijk om doorheen te kijken

Hoe het ruikt
Een intense chocolade geur

Hoe het smaakt
De chocolade kwam ook terug in de smaak.

Oordeel
Wij drinken niet vaak donkere bieren maar dit bier was een welkome verrassing. We gaan hem vaker proeven maar het heeft er ook voor gezorgd dat we wat vaker donkere biertjes gaan proberen

Bier 6; Moinette Ambrée

moinette ambree brasserie dupont
Goed gebalanceerd bier met mooie smaken

Naam: Moinette Ambrée
Brouwerij: Brasserie Dupont
Bierstijl: Amber
Alcohol: 8,5%
Score Speciaalbiertjes panel: 9/10

Hoe ziet het eruit
Koper / oranje kleurig licht troebel

Hoe het ruikt
Heel veel geuren bereiken je neus als je het biertje open trekt. Caramel, biscuit, honing maar ook fruitige tonen zoals abrikozen en banaan.

Hoe het smaakt
Een wat zoetig en kruidig biertje.

Oordeel
Wij zijn fan! Weer een biertje in deze reeks die goed in de smaak valt.

Leave a Reply

Your email address will not be published.