Bier is een belangrijk onderdeel van de Oostenrijkse cultuur en geschiedenis. Het bierbrouwen in Oostenrijk dateert terug tot de oudheid, met de eerste vermelding van bierbrouwen in Oostenrijk in de 7e eeuw.
De oorsprong van het bierbrouwen in Oostenrijk ligt in de regio Bohemen (nu deel van Tsjechië). De Boheemse monniken waren de eersten die bier in Oostenrijk begonnen te brouwen. In de middeleeuwen breidde het bierbrouwen zich uit naar andere delen van Oostenrijk, waaronder Wenen.
Tegenwoordig is Oostenrijk bekend om zijn verscheidenheid aan bieren, waaronder de traditionele bieren zoals de Wiener Lager, Zwickelbier en Märzen, en de moderne bieren zoals India Pale Ale en Sour Ale. De brouwerijen in Oostenrijk zijn vaak familiebedrijven die al generaties lang bier brouwen.
Oostenrijk heeft ook een rijke biercultuur, met veel bierfestivals en evenementen die plaatsvinden in het hele land. Bier wordt vaak gedronken tijdens maaltijden en sociale gelegenheden, en is een belangrijk onderdeel van de Oostenrijkse gastronomie.
